南都訊 9月23日，廣東省2022年“中國農民豐收節”主會場在鬥門區蓮洲鎮石龍村嶺南大地百草園內舉辦。格力電器掌門人董明珠作為神秘嘉賓亮相豐收節，說在豐收節看到了當農民的希望，她“希望來鬥門當農民”。

來自全省的中國烹飪大師、五星名廚匯聚一堂，用中國八大菜係烹飪手法來烹飪白蕉海鱸一桌菜，讓白蕉海鱸再次出圈，成為本屆豐收節最吸睛的亮點。

一場豐收節，亮點頻頻，中央、省、市等各級數十家媒體聚焦宣傳，讓鬥門和白蕉海鱸名聲大振。

不少人看完本屆豐收節的新聞後，不約而同發出同樣的疑問，董明珠想當農民的鬥門是個怎麽樣的地方？廣東省豐收節的主會場為什麽選擇嶺南大地？八大名廚為什麽選白蕉海鱸？

其實，梳理鬥門近年來的發展脈絡，答案清晰可見。

一問：董明珠為什麽想來鬥門當農民？

“豐收節”晚會上，董明珠作為神秘嘉賓亮相，現場作了約2分鍾的講話。她說，參加豐收節讓我看到了當農民的希望，“未來我希望能來鬥門當農民”。

為什麽想來鬥門當農民？

因為鬥門是個好地方！

董明珠說，“在當下這個時代，在黨的領導下，農民、農村的生活越來越美好，未來農村將和城市一樣美麗，以後沒有城市與農村的差別。所以我希望未來能來鬥門當農民。”

豐收節上，格力電器掌門人董明珠說，希望未來能來鬥門當農民。

位於珠海西部的鬥門區，曾給人留下的印象是“耕地”“農村”和“水鄉”，而當人們再次踏足鬥門鄉村，過往印象將被徹底顛覆，在鄉村振興戰略推動下，鬥門正在經曆一場美麗的鄉村蝶變。

中國鄉村旅遊模範村的蓮江村、中國十大最美鄉村的南門村、中國美麗鄉村百佳範例的石龍村、全國鄉村治理示範村的上洲村……眼下的珠海鬥門，按照打造鄉村振興4.0版本的要求和省定特色精品村標準，打造了一批美麗鄉村風貌帶，湧現一批“網紅村”“網紅民宿”，讓鬥門鄉村遊成為大灣區遊客假期出行的優選。

鄉村振興，產業興旺是關鍵。位於鬥門區東部的白蕉鎮，經過30多年的發展，打造了全國最大的海鱸生產基地，養殖麵積超3萬畝，年產量達12.31萬噸，超過全國的60%。

在白蕉臨江片區的鬥門區白蕉海鱸產業園，南來北往的冷鏈運輸車輛將從這裏把白蕉海鱸運往全國各地，送上千家萬戶的餐桌。

最近兩年來，預製菜已經火到出圈，踩著預製菜的“東風”，作為“中國海鱸之鄉”，珠海發展預製菜產業優勢得天獨厚。

今年7月，鬥門發布《加快推進鬥門區預製菜產業高質量發展十五條措施》，全速搶灘布局預製菜全產業鏈。按照計劃，到2025年，鬥門區將累計投入超70億元，建設占地不少於1250畝的預製菜產業園，打造年產值超300億元的廣東預製菜產業“燈塔園區”。

豐收節上，珠海鬥門發出“四張牌”，支持預製菜的發展。

讓農業成為有奔頭的產業，讓農民成為有吸引力的職業，讓農村成為安居樂業的美麗家園。珠海市鬥門區將以創建全國鄉村振興示範區為契機，通過提高農業綜合生產能力，促進農業高質高效、鄉村宜居宜業、農民富裕富足，努力走出一條具有鬥門特色的鄉村振興發展之路。

鬥門的農民住的村莊幹淨整潔，從事的農業產業興旺，農民收入頗豐錢包滿滿，董明珠想來鬥門當農民，你呢？

二問：八大名廚為什麽選白蕉海鱸？

聞名於海內外的白蕉海鱸，站上了本屆豐收節的C位。本屆豐收節期間，來自全省的中國烹飪大師、五星名廚將匯聚一堂，用中國八大菜係烹飪手法來烹飪白蕉海鱸一桌菜。

八大名廚為什麽選海鱸？

因為白蕉海鱸是條好魚！

“江上往來人，但愛鱸魚美，君看一葉舟，出沒風波裏。”關於海鱸古代詩人範仲淹曾以一首《江上漁者》稱讚了海鱸的體態和味道。

而鬥門區白蕉鎮位於珠江口出海口，西江多條支流在這裏與海水交匯，形成獨特的鹹淡水地帶。得天獨厚的生態環境、無公害的水質要求，養出來的海鱸成就了聞名遐邇的“白蕉海鱸”。

用中國八大菜係烹飪手法來烹飪白蕉海鱸一桌菜，讓白蕉海鱸再次出圈。

鬥門充分發揮地域優勢，將白蕉海鱸養殖作為重點農業產業項目進行培育和發展。據統計，2021年，鬥門區特色品種“白蕉海鱸”養殖麵積已達3.9萬畝，全年總產量達15.6萬噸，約占全國海鱸養殖產量的五成，其所在的鬥門區也成為全國規模最大、技術水平領先的海鱸產區。

2009年，“白蕉海鱸”成為國家地理標誌保護產品；2010年，鬥門區白蕉鎮被評為“中國海鱸之鄉”；2019年，珠海市獲得“中國海鱸之都”稱號；2011年白蕉鎮獲得“中國海鱸之鄉”稱號。

白蕉海鱸肉厚，質地鮮嫩、透明，入口嫩滑清甜，清香無腥味，俘虜了不少人的胃。坊間有個說法，國人餐桌上每10條海鱸魚，就約有7條產自廣東省珠海市鬥門區白蕉鎮。

數據顯示，白蕉海鱸一、二、三產業有力吸納從業人員5萬多人，初步形成了“政府引導、市場主導、龍頭企業帶動、小農戶深度參與”的運營機製，帶動2000多農民人均增收2萬多元。

如今，“一條魚”帶動一個產業，“白蕉海鱸”已成為帶動鬥門農民增收的“致富魚”、鄉村振興的“希望魚”，是珠海乃至粵港澳大灣區的一張耀眼名片。

“明星味”十足的白蕉海鱸深受名廚青睞，登上本屆豐收節的C位寶座實至名歸。

三問：省主會場為什麽選擇這裏？

豐收節期間，嶺南大地以民宿群裝飾出廣東美麗鄉村農民幸福生活的場景，同時搭配一條展示 21 個地級市農優產品的集市，瓜果飄香，秋收的儀式感十足。

省主會場為什麽選擇這裏？

因為嶺南大地是個好去處！

廣東珠海嶺南大地田園綜合體項目，位於珠海鬥門生態農業園蓮洲片，總麵積11.77平方公裏，該項目以石龍村嶺南大地生態度假區項目為核心，覆蓋東灣及下欄村片區。

2017年7月，在國務院農村綜合改革辦公室組織的專家評審會上，該項目從全國眾多項目中脫穎而出，獲得首批“國家級田園綜合體試點創建項目”稱號，並獲得國家財政部資金扶持。

據悉，“嶺南大地”項目分三期建設。一期內容主要包括“花田喜地”、中藥園示範區、嶺南水街三個部分。

嶺南大地搭配一條展示21 各地級市農優產品的集市。

其中，“花田喜地”占地約600畝，是以休閑農業、文化科技體驗、生態教育、養生度假為主的綜合發展區；中藥園示範區以嶺南中醫藥文化為基底，旨在帶動當地村民種植有機中藥材，並進行自主研發加工，打造集南藥種植、研發加工與養生度假於一體的南藥養生產業文化園；嶺南水街則是獨具特色的水上集市，集休閑購物娛樂於一體，力求重現“十三行”當年的盛況。

2021年4月22日，嶺南大地首期項目百草園正式對外開放。五行館、二十四節氣養生文化主題體驗、順水居民宿、順水居別墅等好去處，不僅滿足親子家庭遊學增長知識的需求，還能讓遊客在體驗中放鬆心情，享受到不一樣的風景。

在這樣一個充滿著田園風光氣息的地方舉辦豐收節，與全民共慶豐收的歡樂氛圍不謀而合。

采寫：南都記者李潔瓊

本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。