海葵怎麽吃東西視頻(海葵怎麽做好吃又簡單)
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辣燒海葵
材料
主料:海葵1000克
副料:青紅椒、蔥、薑、蒜
調料:蒜蓉辣醬、生抽、鹽、糖、料酒
做法步驟
1、青紅椒、蔥、薑、蒜改刀備用;
2、海葵先在流水下衝洗,然後加入鹽和白醋用手使勁抓搓;
3、將抓搓好的海葵放入熱水中,焯燙後撈出放入涼水中過涼;
4、鍋中做油將佐料放入鍋中炒製,佐料炒香後將蒜蓉辣醬入鍋中煽炒;
5、辣醬炒出紅油後,將焯燙好的海葵入鍋炒製,再依次加入生抽、鹽、糖、烹入料酒;
6、炒製片刻後加入少許清水,燜製2分鍾,待湯汁濃稠後即可食用。
海葵的營養價值:
海葵可以炒食,可以涼拌,還可以做湯,又鮮又脆。海葵的烹飪無需複雜的調料,如果調料太過複雜,海物本身的鮮味要麽被遮掩,要麽被改變。辣炒海葵的做法也很簡單,此菜爽脆可口,鹹鮮微辣,很是鮮美。 海葵洗淨切塊,在開水中迅速焯一下,馬上撈出過涼水,瀝幹水分備用;起油鍋,熱鍋冷油,油熱後,下入薑絲爆香;烹入料酒,下入青椒絲翻炒一分鍾;下入海葵繼續大火翻炒片刻;調入適量鹽和味精,出鍋即可。
海葵的味道香甜的液體,營養價值相當高, 常被拿來治療用 可恢複少量HP 與 SP...牛奶加工而成的液體,被視為小孩子成長期時最具營養價值的食品。 可恢複少量HP。
美食中的“聖藥”
海葵除了作為營養豐富的美食外,還具有極其珍貴的藥用價值。
海葵還有抗缺氧、抗負壓的特殊藥用功能,功效堪與人參、刺五加等藥物媲美。同時,我國民間也一直認為海葵有“滋陰壯陽”的補益功能,這一點也得到了科學證實。
海葵可以炒食,可以涼拌,還可以做湯,又鮮又脆。海葵的烹飪無需複雜的調料,如果調料太過複雜,海物本身的鮮味要麽被遮掩,要麽被改變。
海葵的處理方法;
先用鹽抓一下,用鹽抓一斤海葵要一兩半的鹽。然後用水漂幹淨(主要是漂幹淨)。再用燒開水抽過,最後過下冷水;過程雖然麻煩,但不要因為貪圖省事而馬虎清洗,如果處理的不得當,烹飪出來的味道非常腥臭,讓人無法下咽。
辣燒海葵
辣炒海葵的做法也很簡單,此菜爽脆可口,鹹鮮微辣,很是鮮美。
主料:海葵 (1000克)。
輔料:青紅椒適量、蔥適量、薑適量、蒜適量。
調料:蒜蓉辣醬、生抽、鹽、糖、料酒。
步驟:
海葵先在流水下衝洗,然後加入鹽和白醋用手使勁抓搓。
2.將抓搓好的海葵放入熱水中焯燙後撈出放入涼水中過涼。
3.青紅椒、蔥、薑、蒜改刀備用。
4.辣醬炒出紅油後將焯燙好的海葵入鍋炒製,再依次加入生抽、鹽、糖、烹入料酒。
5.炒製片刻後加入少許清水,燜製2分鍾,待湯汁濃稠後即可食用。
“擴展資料”
海葵(學名:Actiniaria)長在水中的食肉動物,海葵是腔腸動物。
六放珊瑚亞綱的一目,是一種構造非常簡單的動物,沒有中樞信息處理機構,換句話說,它連最低級的大腦基礎也不具備。
雖然海葵看上去很像花朵,但其實是捕食性動物,它的幾十條觸手上都有一種特殊的刺細胞,能釋放毒素。
海葵可以炒食,可以涼拌,還可以做湯,又鮮又脆。海葵的烹飪無需複雜的調料,如果調料太過複雜,海物本身的鮮味要麽被遮掩,要麽被改變。
海葵的處理方法;
先用鹽抓一下,用鹽抓一斤海葵要一兩半的鹽。然後用水漂幹淨(主要是漂幹淨)。再用燒開水抽過,最後過下冷水;過程雖然麻煩,但不要因為貪圖省事而馬虎清洗,如果處理的不得當,烹飪出來的味道非常腥臭,讓人無法下咽。
辣燒海葵
辣炒海葵的做法也很簡單,此菜爽脆可口,鹹鮮微辣,很是鮮美。
主料:海葵 (1000克)。
輔料:青紅椒適量、蔥適量、薑適量、蒜適量。
調料:蒜蓉辣醬、生抽、鹽、糖、料酒。
步驟:
海葵先在流水下衝洗,然後加入鹽和白醋用手使勁抓搓。
2.將抓搓好的海葵放入熱水中焯燙後撈出放入涼水中過涼。
3.青紅椒、蔥、薑、蒜改刀備用。
4.辣醬炒出紅油後將焯燙好的海葵入鍋炒製,再依次加入生抽、鹽、糖、烹入料酒。
5.炒製片刻後加入少許清水,燜製2分鍾,待湯汁濃稠後即可食用。
“擴展資料”
海葵(學名:Actiniaria)長在水中的食肉動物,海葵是腔腸動物。
六放珊瑚亞綱的一目,是一種構造非常簡單的動物,沒有中樞信息處理機構,換句話說,它連最低級的大腦基礎也不具備。
雖然海葵看上去很像花朵,但其實是捕食性動物,它的幾十條觸手上都有一種特殊的刺細胞,能釋放毒素。
辣炒海葵一:海葵洗淨切塊,在開水中迅速焯一下,馬上撈出過涼水,瀝幹水分備用;起油鍋,熱鍋冷油,油熱後,下入薑絲爆香;烹入料酒,下入青椒絲翻炒一分鍾;下入海葵繼續大火翻炒片刻;調入適量鹽和味精,出鍋即可。辣炒海葵二:海葵、香菜段、辣椒絲、蔥薑絲、鹽、味精、料酒各適量。將海葵剖開洗淨,頂刀切成厚片,焯水後,再加鹽搓,洗淨黏液備用。鍋內加少許油,蔥薑熗鍋放辣椒絲,香菜段炒香,再加入處理好的海葵,撒上鹽、味精、烹料酒淋香油炒勻裝盤即可。辣炒海葵三:新鮮海葵,豎切成條狀,取密眼網兜拌入大粒鹽在海水裏猛踩,大粒鹽一則起到摩擦的作用,另外鹽分會導致粘液滲出。然後將海葵洗淨粘液,隻需放入適量鹽、味素、胡椒辣炒即可。提醒:海葵焯水的時間無需太長,否則營養流失且影響口感;海葵本身味道鮮美,無需添加過多調料,否則原味盡失,味精也可省略。望采納~謝謝~~
主料:海葵150克、番茄1個、雞蛋2-3個。
輔料:芹菜少許、蔥少許、胡椒粉1茶匙、料酒1勺、糖1茶匙、鹽適量、醋少許、洋蔥半個。
步驟:
1、海葵、番茄、芹菜、洋蔥 蔥、雞蛋、料酒 胡椒粉、糖、鹽、醋。
2、海葵切半備用。
3、撒入少許鹽,用手抓勻。
4、醃製10分鍾後,過清水用手洗去表麵粘膜。
5、雞蛋打勻備用。
6、西紅柿切塊、洋蔥切絲、芹菜切段、蔥切段。
7、熱油鍋炒香辣椒、洋蔥。
8、倒入一碗熱水。
9、倒入適量鹽、1勺料酒、1茶匙糖、少許醋。
10、倒入西紅柿煮沸,再倒入雞蛋液。
11、勾芡拔勻。
12、倒入芹菜段、蔥段提香。
13、倒入切好的海葵,煮至沸騰關火盛出。
14、撒上少許胡椒粉即可享用~!
海葵可以炒食,可以涼拌,還可以做湯,又鮮又脆。海葵的烹飪無需複雜的調料,如果調料太過複雜,海物本身的鮮味要麽被遮掩,要麽被改變。辣炒海葵的做法也很簡單,此菜爽脆可口,鹹鮮微辣,很是鮮美。
海葵洗淨切塊,在開水中迅速焯一下,馬上撈出過涼水,瀝幹水分備用;起油鍋,熱鍋冷油,油熱後,下入薑絲爆香;烹入料酒,下入青椒絲翻炒一分鍾;下入海葵繼續大火翻炒片刻;調入適量鹽和味精,出鍋即可。
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